Débouchés vers quels secteurs d'activités

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) exerce son métier dans différents secteurs de la restauration :

• Restauration rapide,
• Restauration commerciale libre-service (cafétéria),
• Restauration collective concédée ou directe dans les structures publiques, privées, associatives, (établissements scolaires, établissements hospitaliers, établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, foyers logement, …),
• Entreprises de fabrication de plateaux-repas conditionnés (transports aérien, ferroviaire...).

Poursuite d'études :

Le titulaire du CAP PSR peut se spécialiser en préparant d'autres CAP : cuisine, service, assistant technique en milieu familial et collectif...

Il a également la possibilité de préparer les baccalauréats professionnels correspondants.